अगर आप बर्गर खाने के शौकीन हैं और बाहर जाकर बार-बार खर्च नहीं करना चाहते, तो Aloo Tikki Burger Recipe आपके लिए परफेक्ट है। यह आसान रेसिपी बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आती है और आप इसे झटपट घर पर बना सकते हैं।
आलू टिक्की बनाने की विधि
Aloo Tikki Burger Recipe की सबसे खास चीज है कुरकुरी टिक्की। इसके लिए उबले हुए आलू में नमक, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, हरी मिर्च और ब्रेडक्रम्स मिलाकर छोटे-छोटे गोल टिक्की बना लें। फिर इन्हें तवे या पैन पर हल्के तेल में सुनहरा होने तक सेंक लें।
बर्गर बनाने की विधि
बर्गर बन को बीच से काटकर हल्का सा बटर लगाकर सेंक लें। अब इसमें मेयोनेज़, हरी चटनी या टोमैटो सॉस लगाएं। इसके ऊपर आलू टिक्की रखें, फिर प्याज़, टमाटर और सलाद पत्ते की लेयर डालें। ऊपर से चीज़ स्लाइस रखें और दूसरे बन से ढक दें।
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खास टिप्स
- टिक्की को डीप फ्राई करने से यह और भी ज्यादा कुरकुरी बनती है।
- अगर बच्चों के लिए बना रहे हैं तो हरी मिर्च कम डालें।
- हेल्दी वर्जन के लिए आप बर्गर बन को मल्टीग्रेन या होल व्हीट से भी बना सकते हैं।